炊飯器でつくるイカ大根🦑
こんばんは
与えやです。
火の前に立っていることがだんだん億劫になっている今日この頃です。
大きなイカの頭と足が残り、いかがしたものか！
焼いたら美味しそう。
高齢者にはこれをかみくだく自信がありません。
刺身用イカの身は皮をむき、美味しく頂きましたが、弾力のあるこのおみ足は大根と一緒に麺つゆで炊飯器へ。
小一時間で完成です。
ほかの支度をしている間に味も落ち着きすつかりやわらかくなっています。
我が家には電気鍋もあるのですが、時間やモードを合わせて、煮込み料理を長いこと助けてもらいました。
が、今は炊飯器に重宝しており、柔らかくしたいものはほぼお願いしております。
ほったらかしで完成するのですから頼りきっています。
今日も与えて頂き感謝です。
