炊飯器でつくるイカ大根こんばんは 与えやです。火の前に立っていることがだんだん億劫になっている今日この頃です。大きなイカの頭と足が残り、いかがしたものか！ 焼いたら美味しそう。高齢者にはこれをかみくだく自信がありません。 刺身用イカの身は皮を…

こんばんは 与えやです。炊飯器で作る放ったらかし料理です。手羽元、ポン酢、ひたひたの水を炊飯器に入れて あればしょうが、にんにくも おかゆモードに！煮上がったら、別鍋に砂糖、オイスターソース少々、煮汁、しょうゆなどを煮詰めながら味をからめる。…

金柑ジャムに挑戦！！野放図な金柑の木に小ぶりな実がたくさんつきました。取るのがためらわれるくらい小さいのだ。 手入れもしてあげないで、ゴメンね。小さな金柑を２つに切り、炊飯器のおかゆモードにしてみた。ふっくらと香り良く炊けました。 なんたっ…