こんにちは
与えやです。
少し前に仕込んでおいた松葉サイダーはどんな味なのでしょう？
松の葉と黒砂糖、お水を入れて日向に置いておくと早くもシュワっと発酵が始まりました。
時々かき回し10日ほどたちましたので、
お味見をしてみました。
軽い発酵がサイダーと言えば、サイダーです。
黒砂糖で薄赤い色もさわやかです。
松の葉の効用は免疫アップに効果があるそうね。
メルカリでも松葉を売っているので、愛用者は茶飯事に使われているわけですね。
私などは、スーパーや店頭で見ないものは知らないままなのよ。
松の葉袋入りが、山のように並んでいたら麦茶のように馴染んでいたかもだわ。
そのうち、松葉茶も作ってみましょう。
お醤油にも漬け込んであるので、こちらは
塩味がまろやかです。
比べると、まろやかさがわかるわ。
そういう訳でお醤油にもドッサリと松葉を入れて我が家は松葉醤油です。
ワタシの独断と偏見で
しばらくは松葉ずくしでしょうか。
それからね
松の葉は堆肥には向かない？
そうです。
生ごみチョッキン✂️ 日課なので､､､
今日も気づきを頂きありがとうございました。
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